Laalimentación de las personas mayores con disfagia requiere modificar la textura de los alimentos, en especial de los líquidos, para adaptarla a las características individuales de cada persona. Cuando hablamos de disfagia, manejamos 4 niveles de viscosidad: Púding: como una crema, yogur o gelatina. Miel: como un yogur líquido.
Generalmente la pérdida de apetito conocida como hiporexia suele deberse a: Cuestiones psicológicas, como tristeza, nerviosismo o estrés. Aislamiento social por pérdida de seres queridos, soledad, estancias hospitalarias o ingresos en residencias de forma involuntaria por imposibilidad de cuidarles, que desencadenan la llamada
Noolvidemos la broncoaspiración (paso de alimento hacia los pulmones) que se puede dar en algunos pacientes con el consecuente peligro de infecciones respiratorias. Las consecuencias de la disfagia complican muchas veces el tratamiento de ciertas enfermedades, por no hablar del alargamiento de la estancia hospitalaria y por supuesto
Laenfermedad hace, rompe y cambia las reglas, y puede ocasionar la pérdida de la necesidad más primaria: el apetito por la comida y los líquidos. A medida que la enfermedad avanza, se van perdiendo las habilidades. Es posible que tu ser querido sea incapaz de aplicar lógica, ignorar sus tendencias, explicar el rechazo repentino a comer
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