Quitarlas hojas y los frutos dañados. Ponga las bayas en un recipiente hondo y amáselas suavemente con las manos. Moler las uvas con la batidora de puré. Cambiamos la masa de uva en gasa y exprimimos el jugo. 2. Vierta el jugo de uva en una jarra limpia y seca de tres litros y mezcle con un vaso de azúcar y vodka.
A100 litros de uva machacada, se agregan 3 kilos de azúcar, diluidos en 10 litros de agua. Tapamos el recipiente y dejamos que la uva fermente. Este proceso puede durar 10 días (a una temperatura de 15-20 grados) Removemos todos los días. Una vez que el vino haya fermentado, filtramos y pasamos (trasegar el vino) en el plazo de una semana.
Unlitro de alcohol fino o aguardiente de uva. 700 g de azúcar. Un litro de agua.
Acontinuación te muestro cómo elaborar el licor de café casero paso a paso: 1. Prepara una taza de café fuerte y resérvala. 2. En un cazo a fuego medio, mezcla el azúcar y el agua, llevándolos a ebullición hasta que el azúcar se disuelva. 3. Añade el café a la mezcla, reduciendo el fuego y removiendo por unos minutos. 4.Licorcasero de hierbas, especias y pasas de uva. Se debe tomar bien frío. INGREDIENTES. 50gramos de pasas de uva. 3 ramitas de tomillo fresco de 10cm c/u. 2 LBL9. 321 39 130 53 270 58 494 420 163