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Sino viene directamente de una corrida, va a un matadero normal, por lo que es posible que comamos su carne sin ser conscientes. En ambos casos se puede comercializar la carne para su uso en la alimentación. Según la Unión de Criadores de Toros de Lidia (UCTL), las bondades culinarias del toro radican en que la crianza "se
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